Ingrédients (pour 2 personnes)
* 300 grammes de crevettes roses
* 5 pommes de terre
* 1 courgette
* Sauce soja
* Sel de Guérande à l'anis vert
* Sel de table
* Ciboulette
* 1/2 oignons rouge
* Lait
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau puis ajoutez vos pommes de terre. Pour une cuisson plus rapide, vous pouvez les couper en 4/5 morceaux.
En parallèle, faites revenir dans une poêle : une cuillère à soupe de sauce soja et de l'oignon.
Découpez en petits dés votre courgette, puis faites-les revenir dans votre poêle pendant 10 minutes environ à feu doux (le temps de cuisson dépendra de ce que vous préférez : des courgettes croquantes ou davantage revenues dans la préparation).
Ajoutez en dernier vos crevettes préalablement décortiquées. Assaisonnez avec le sel de Guérande à l'anis et la ciboulette, puis laissez mijoter pendant 5/7 minutes.
Ajoutez en dernier vos crevettes préalablement décortiquées. Assaisonnez avec le sel de Guérande à l'anis et la ciboulette, puis laissez mijoter pendant 5/7 minutes.
Une fois vos pommes de terre cuites, écrasez-les à l'aide d'une fourchette puis assaisonnez avec du sel et de la ciboulette. Selon votre goût préférez une écrasée de pommes de terre (en laissant quelques morceaux) ou ajoutez du lait pour faire une purée.
Dressez, servez et dégustez.
Bon appétit !
Bon appétit !
Anis vert
Ça à l'air trop bon ! Tout en étant assez simple à réaliser ! Faut que j'essaie !
RépondreSupprimerOù est-ce que tu as trouvé du sel de Guérande à l'anis?
RépondreSupprimerJe l'ai acheté dans une boutique à Etretat :) Apparemment on peut en commander sur internet. Il faudrait voir si tu peux en trouver à la Grande épicerie au Bon marché... Sinon, prendre les deux produits séparément (Sel de Guérande / Anis vert)
RépondreSupprimerhttp://www.biscuiteriedelapointeduraz.com/Produits-Sel-de-Guerande-a-l-Anis-Vert-384-616-44-0.html