Tagliatelles franco-japonaises

Vous aimez la cuisine japonaise ? la cuisine française ? Aujourd'hui, je vous propose une recette franco-japonaise. Bon appétit !

Ingrédients (2 personnes) :

- Tagliatelles de Konjak (tagliatelles japonaises)

- 2 pièces de bœuf

- Courgette

- Poivron

- Sauce soja

- Vin rouge

- 1/2 oignon

- Persil

- Poivre

Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle. 

Coupez 1/2 oignon et faites le revenir à feux doux.
Coupez vos pièces de bœuf en petits morceaux.

Coupez les légumes en petits dés. 

Selon la cuisson de la viande :
- faites cuire vos légumes en premier si vous préférez la viande saignante

- faites cuire le tout en même temps si vous préférez la viande bien cuite.

Ajoutez deux cuillères à soupe de vin rouge, deux cuillères à soupe de sauce soja.
Poivrez et laissez mijoter pendant 10-15 minutes (pour une viande bien cuite).

Je n'ajoute pas de sel car la sauce soja est déjà salée. 

En parallèle, faites bouillir de l'eau.
Ajoutez vos tagliatelles et faites-les cuire pendant 10 minutes.

Dressez le tout dans un bol avec les tagliatelles, votre poêlée et ajoutez un peu du persil.